Tzatziki

js

O tzatziki é um molho/acepipe grego que acompanha todas as refeições... colocado numa tigela onde as pessoas vão passando o pão ou tostas. O segredo está em escorrer bem o yogurte e o pepino ralado para tirar todo o líquido possível, pois o yogurte deles é muito mais duro e os pepinos mais secos...
Ingredientes:
- 4 yogurtes naturais, bem escorridos (4 horas).
- 1 pepino pequeno ralado, sem o centro (sementes).
- 1 dente de alho ralado.
- 1 colher(ou mais) de bom azeite.
- Sumo de meio limão.
- Folhas de funcho verde picadas
- Sal qb.

Esprema o pepino ralado sem sementes numa toalha, coloque numa taça com o yogurte enxuto, o alho ralado e folhinhas de funcho. Bata enérgicamente juntando o azeite, o sumo de limão e o sal. Resfriar a mistura um pouco, no frigorífico...
Coloque na mesa em pequenas taças junto com pão ou tostas...

Kalh oreksh !

Geia sas

yiannis

Maria · **Registado:** 05 Jul 2002 06:44 **Mensagens:** 1433

Não me digas que fizeste este maravilhoso molho para o pequeno almoço???????

Vou experimentar...

chris · **Registado:** 21 Abr 2002 05:30 **Mensagens:** 142

Meu Deus, este molho é bom?Tenho dúvidas.Maria tens de fazê-lo e depois me dizer qualquer coisa.Hehehhe

Kalh oreksh !

Geia sas para ti tmbém Js.És um querido.jinhos. ;D

tito · **Registado:** 28 Mai 2003 06:00 **Mensagens:** 194

...so no tou a ber como é que o limao e o yogurt se relacionam ... ??? ??? nao vai talhar ??? ???

...hmmmmmm :o

koboloi · **Enviado:** 16 Jun 2003 22:25

Simplesmente delicioso.

Experimentem.

js · **Enviado:** 01 Jul 2003 15:16

Uma música com a voz da Nathassa Theodoridou (+ Terzis) : Den Thelo Tetious Filous

Maria · **Registado:** 05 Jul 2002 06:44 **Mensagens:** 1433

Belíssima música. Acho que o título significa algo como: não quero amigos desses.

Mas como eu adoro o tzatziki e a música, espero que me consideres "Amiga" e me faças um belo jantar... :wink:

xixana · **Enviado:** 02 Jul 2003 13:19

Conheço e adoro Tzatziki mas não conhecia esta música - lindíssima e apropriada à ementa!
Bom apetite! :P

preta · **Enviado:** 30 Jan 2004 13:12

Grande receita.....Quando faço lá em casa,ninguém resiste!!!!!
Boa, JS.

B. dos Santos · **Registado:** 30 Jan 2004 22:11 **Mensagens:** 10

Pena que eu seja gordo para comer estas belas iguarias :cry:

xixana

Só um pequena ajuda para animar os "gordinhos": o tzatziki pode ser feito com iogurte magro e fica, naturalmente, menos calórico; diria mesmo muito pouco calórico.
Ânimo, B. dos Santos, pode e deve experimentá-lo, acompanha divinalmente diversos tipos de pratos. E não será pelo tzatziki que vai ficar assim <img src='http://smileys.smileycentral.com/cat/10/10_8_5.gif' border=0>

:lol:

B. dos Santos · **Registado:** 30 Jan 2004 22:11 **Mensagens:** 10

Assim fico mais tranquilo, Xixaninha. Também vou experimentar.

Beijinho

Miosotis · **Enviado:** 01 Jul 2007 20:18

Maria · **Registado:** 05 Jul 2002 06:44 **Mensagens:** 1433

Ele faz-me um óptimo tzatziki :wink:

Essa música é que não tem uma letra muito apropriada para um jantar romântico a dois...

De qualquer forma obrigado pela música!

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